Ronda est considérée comme l'une des plus belles villes d'Espagne et figure parmi les plus visitées d'Andalousie. Perchée au bord du Tajo, une gorge spectaculaire, elle forme une forteresse naturelle offrant des paysages magnifiques. Ses édifices nobles et ses ruelles pavées, pleines de légendes, en font une ville magique. Mais la Serranía de Ronda cache aussi une constellation de villages blancs à découvrir en voiture.
Ronda, porte d'entrée de la Serranía
Ronda se savoure sans hâte et de préférence à pied, car chaque recoin est unique : longues promenades dans les rues d'origine arabe, visite des caves des environs ou dîner avec vue panoramique. Sa gastronomie, héritière de civilisations millénaires, propose des plats simples et savoureux comme les fèves à la tomate et au jambon, la courge à la rondeña ou le gaspacho de la Serranía.
Pour les amateurs de vin, la Route des vins de Ronda réunit de nombreuses caves entre Ronda et Arriate.
| Village | Pour quoi y aller | À goûter |
|---|---|---|
| Júzcar | Le village bleu des Schtroumpfs | Sopa de la huerta, borrachuelos |
| Benalauría | Vue sur l'Afrique, musée ethnographique | Cuisine de montagne |
| Genalguacil | Village-musée à ciel ouvert | Gaspacho chaud, charcuterie |
| Gaucín | Castillo del Águila | Alfajores, suspiros |
| Benadalid | Tracé mauresque, musée de l'alambic | Tagarninas, olla serrana |
| Jubrique | Forêts de pins et châtaigniers | Châtaignes, tortilla de morue |
Les villages de la Serranía de Ronda
Júzcar, le village des Schtroumpfs
Il était une fois un village paisible caché dans la Serranía de Ronda, Júzcar, que visitaient surtout des voyageurs en quête de calme et de nature. En 2011, tout a changé : Sony l'a choisi comme premier village schtroumpf du monde pour la sortie du film Les Schtroumpfs en 3D. Ses quelque 200 habitants ont accepté de peindre leurs maisons blanches en bleu, église, mairie et cimetière compris. Le village a gardé sa couleur, qui a mis Júzcar sur la carte et relancé son économie.
À chaque balcon et à chaque coin de rue, on croise des figurines et des fresques. Avec des enfants, la visite est encore plus amusante. Ne manquez pas la Grotte de Gargamel, une maison troglodyte avec le célèbre sorcier et son grand chaudron. À table, goûtez la sopa de la huerta, la mistela, les borrachuelos et les migas.
Benalauría, avec vue sur l'Afrique
Voir les côtes africaines depuis un village entouré de montagnes et de pinèdes ? C'est possible à Benalauría, charmant village d'origine berbère.
Commencez par l'église Santo Domingo de Guzmán, qui abrite les saints patrons du village, dont la Vierge du Rosaire, seule rescapée de l'incendie de la chapelle pendant la guerre civile. Tout près se trouve le columbarium romain du Cortijo del Moro, un panthéon funéraire accompagné des vestiges d'une petite villa agricole. Dans un ancien moulin à huile, le Musée ethnographique présente objets traditionnels et outils agricoles.
Le meilleur moment pour venir : la fête des Maures et Chrétiens, l'une des plus réputées de la région.
Genalguacil, le village-musée
Genalguacil se trouve à l'ouest de la province de Malaga, dans la vallée du Genal. Ruelles étroites et pentues, façades blanches fleuries, escaliers, fontaines et fresques : tout rappelle ses origines arabes.
Tous les deux ans, les Rencontres d'art réunissent des artistes du monde entier. Leurs œuvres restent au village, au musée ou en plein air, ce qui en fait un véritable musée à ciel ouvert. Nous vous le présentons en détail dans notre article sur Genalguacil, le village-musée de Malaga. Côté cuisine : gaspacho chaud, soupe de tomates, olla serrana et charcuterie.
Gaucín et son château
Gaucín, à l'ouest de la province dans la vallée du Genal, séduit par ses maisons blanches ornées de grilles et de balcons, accrochées à la colline. Commencez par le Castillo del Águila, aux vues incroyables ; juste avant l'entrée se trouve l'ermitage du Santo Niño. Dans le village, ne manquez pas l'église San Sebastián. Les douceurs sont un chapitre à part : alfajores, roscos blancs et suspiros.
Benadalid
Petit village de la vallée du Genal, Benadalid séduit par son tracé mauresque et ses maisons d'un blanc éclatant. Sur la place se trouvent la mairie et l'église San Isidro ; à l'extérieur, le château abrite le cimetière du village. Le Musée de l'alambic, ancienne distillerie devenue musée des arts et traditions populaires, possède un restaurant de cuisine locale. Fin août, les fêtes du village incluent une représentation des Maures et Chrétiens.
Jubrique
Entouré de vastes forêts de pins et de châtaigniers, Jubrique mérite qu'on prenne son temps. Le monument principal est l'église paroissiale San Francisco de Asís ; on peut aussi voir les ermitages de Santa Cruz del Chorrillo et del Castañuelo. La châtaigne est la grande richesse du village. Goûtez le potage de fenouil, le gaspacho chaud et la tortilla de morue et d'ail tendre, avec un verre de vin local.
Parcourir la Serranía de Ronda en voiture
Les villages de la Serranía sont reliés par de petites routes de montagne et mal desservis en transports en commun : la voiture est la meilleure option. Avec notre location de voiture tout compris à l'aéroport de Malaga ou notre agence d'Estepona, sans caution et sans franchise, vous découvrirez chaque village à votre rythme.
Revenir