¿Quieres descubrir los restaurantes en Málaga con estrella Michelín? En este artículo te dejamos una guía completa, ¡para chuparse los dedos!
La provincia de Málaga es un destino turístico por excelencia. Playas, montañas y calles y pueblos cargados de historia son los culpables de que miles y miles de turistas acaben enamorados de ella.
Pero Málaga no enamora únicamente por los ojos, sino también por el gusto y el olfato. Porque la gastronomía es otro de los grandes pilares sobre los que se sustenta su fama. En más de una ocasión ya hemos hablado sobre algunos de los mejores restaurantes en Málaga que no pueden faltar en tu visita, y hoy seguimos agrandando la lista con aquellos que son de estrella (e incluso de más de una).
En el artículo de hoy paseamos por los restaurantes de Málaga con estrella Michelín. Una ruta por la provincia que, para no perdértela, puedes disfrutar con toda la comodidad gracias a nuestro servicio de rent a car en Málaga. Encendemos los motores… ¡y comienza nuestro viaje!
5 restaurantes de Málaga con estrella Michelín
*** BiBo Marbella, by Dani García
Quizás Dani García sea uno de los grandes referentes en España de la cocina contemporánea. El chef, nacido en Marbella, puede presumir de contar con tres estrellas Michelín.
Y su ciudad natal también puede presumir de contar con BiBo Marbella, que se encuentra en el patio del Hotel Puente Romano. Un espacio, como ellos mismos definen, “dinámico, ecléctico y desenfadado en el que conviven con armonía diferentes ambientes”.
Una cocina creativa, innovadora y “sin fronteras”, aunque siempre presentes sus raíces andaluzas, que se complementa con una amplia carta de vinos y cócteles. Además, es uno de los restaurantes del grupo más asequibles. Por ejemplo, un menú para dos personas, con botella de vino, cuesta unos 145€.
** Restaurante Skina (Marbella)
También en Marbella encontramos Skina, con dos estrellas Michelín. Un restaurante en pleno centro histórico de la ciudad cuya carta es “un homenaje a la multicultural, vibrante y muy creativa tradición gastronómica del Sur de España”.
Los precios de los menús varían desde los 149€ hasta los 499€.
** Bardal (Ronda)
Continuando con nuestra ruta de restaurantes en Málaga con estrella Michelín, debemos cruzar el famoso Tajo de Ronda para llegar hasta el Bardal, el famoso restaurante con dos estrellas Michelín y dos soles Repsol del chef Benito Gómez. Sin duda, se ha convertido en el mayor referente gastronómico de Ronda, con una comida de “comarca, sensata y libre de ataduras”.
Trabajan sobre dos propuestas de menús degustación: el Bardal, de 150€, y el Gran Bardal, de 170€. Los platos que lo conforman, además, varían en función de la estación del año y los productos de temporada.
* Restaurante José Carlos García (Málaga)
Nos movemos ahora hasta Málaga capital. En el centro, en el complejo de ocio Muelle Uno, ubicado en el paseo marítimo y con vistas directas al puerto, se encuentra el Restaurante José Carlos García, el único restaurante en Málaga capital con estrella Michelín, que ganó el chef en 2001.
Aquí García “muestra su cocina sincera y en constante evolución, fruto de lo aprendido en el negocio familiar del Café de París y de su experiencia, durante casi una década, al frente de su proyecto personal”.
Su menú degustación, ocupado en un 70% por productos de cercanía, tiene un precio de 110€.
* Sollo Restaurante (Fuengirola)
Terminamos nuestra particular ruta en Fuengirola, en la urbanización Reserva del Higuerón. Allí se encuentra Sollo Restaurante, fundado por el chef y experto en caviar Diego Gallegos. No es de extrañar, por tanto, que este producto sea la estrella de su carta.
El menú degustación tiene un precio de 130€. A esto puede añadirse una degustación de caviar previa, con precios que varían desde los 20€ a los 95€.
Ahora es el momento de degustar estos restaurantes en Málaga con estrella Michelín. En Espacar tienes un vehículo esperándote para comenzar tu viaje... ¿Por dónde empezamos?
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